Artisans et producteurs

La ferme Brabant

La ferme Brabant, une ferme polyvalente aux produits divers et variés mais surtout de qualité.

La ferme Brabant est une exploitation de polyculture-élevage orientée vers les circuits courts.
"Nous sommes deux frères (Stéphane et Maxime) à nous occuper de l'exploitation avec une dizaine de salariés. Nous cultivons des céréales, des betteraves sucrières, des pommes de terre, du maïs et des prairies pour nos vaches. Chaque été nous cultivons des tomates et autres légumes dans nos serres. Nos vaches laitières sont élevées sur paille. Notre lait est transformé chaque jour à la ferme. Nous fabriquons de la crème fraîche, du fromage blanc, des yaourts, du beurre,... Nous cuisinons aussi 8 recettes de soupes fraîches avec les légumes de la ferme. Nous vendons en direct nos produits dans nos magasins de la ferme à Monchecourt mais aussi à Lille: Ferme en ville.

Les bons plans associés :
En juillet et août, venez cueillir vos légumes directement sous les serres. Le vendredis de 17h à 19 et le samedi et dimanche de 09h à 11h.

Environnement :
Ferme